Diæt til den franske ernæringsfysiolog Pierre Dukan er måske en af de mest populære diæter både i vores land og i verden. Diæt til Pierre Dukan opfandt i slutningen af 90'erne af det forrige århundrede, Diæt til Pierre Dukan vandt øjeblikkeligt kærligheden og tilliden til hundreder af tusinder af tilhængere over hele verden. Essensen af Ducans diæt er enkel: så få kulhydrater som muligt, så meget protein som muligt. Forfatteren af Ducan -kosten fokuserede på kosten for en primitiv jæger og samler. Ifølge Peter Dukan er vores krop og især hans behov for grundlæggende næringsstoffer ikke ændret siden da, da den vigtigste kilde til mad var urter og spiselige rødder, som kvinder indsamlede, og dyrekød, som mænd udvindede. Men sukker, hvidt mel og andre produkter, der danner grundlaget for en moderne persons kost, var ukendte for den primitive stamfar. Og nu, når vi skifter til den sædvanlige diæt, får vi fedt, bliver fedt og bliver syge. Pierre Dukan -kosten er bygget på en sådan måde, at den bringer kosten til det "naturlige" og tvinger derved kroppen til at huske de tidspunkter, hvor musklerne var stærke, og fedtlag var tyndt.

Begyndelsen på DUCAN's kost
Grundlaget for diæten i Dukan er fire faser. To af dem er konfigureret til vægttab, to til at forhindre den såkaldte “yo-yo-effekt”, når vægten faldt med en diæt vender tilbage. Desuden antages det, at allerede i midten mellem de to faser skal stabiliseres. Hvor skal man starte Ducans diæt? Den nemmeste måde er fra den allerførste fase, der tager fra to til syv dage.
Trods; Dens korte varighed, den første fase af Ducans diæt, det såkaldte angreb, er meget effektivt: Efter det er op til 4 kg overskydende vægt tabt efter det.
Derefter følger den anden fase, veksling, længere, hvis formål er at stabilisere vægttab. Hvis alt går korrekt, i den anden fase af Ducans diæt, går omkring et kilogram tabt om ugen. Varigheden af dette trin beregnes individuelt afhængigt af hvor meget overskydende vægt ønsker en person at tabe ved hjælp af Dukans diæt.
Den tredje fase af Ducans kost sigter mod at fastsætte det opnåede resultat. Dens varighed beregnes i henhold til en simpel formel: 10 dage af en diæt for hvert kilogram faldt. Sig, hvis 10 kg blev droppet, vil den tredje fase vare 100 dage.
Efter afslutningen af den tredje fase begynder den sidste fase af Ducans diæt, den fjerde fase, der varer hele sit liv. Men vær ikke bange: På den fjerde fase af kosten skal du vende tilbage til et strengt sæt produkter kun en dag om ugen. Resten af tiden er det kun vigtigt dagligt at spise havrekli, drikke nok vand og gå mindst 20 minutter hver dag.
I henhold til Ducan -feltet, som et resultat af "omprogrammering", der opstod ved hjælp af angreb, føres kroppen til at bruge protein, ikke kulhydrater som basis af energi. Derudover kommer en person under passagen af alle faser af Ducans diæt til den mest passende kropsvægt og størrelse - en individuel norm, der er bedst egnet til hans livsstil, højde, alder og andre parametre.
Faser af Ducans diæt
Så,Den første fase af Ducan Diet- Attack - giver dig mulighed for at se de første resultater af kosten et par dage efter dens begyndelse. Under angrebet er det vigtigt at bruge 1,5 spsk havregryn om dagen, mindst en halv times times gang til fods og sørg for at drikke 1,5-2 liter vand. Hvad angår de produkter, der kan spises i den første fase af Dukans diæt, er grundlaget proteinfødevarer. Proteinprodukter med lavt fedtindhold og kulhydrater kan konsumeres i et næsten ubegrænset beløb. På den første fase af Ducans diæt er det også tilladt at forbruge produkter, der ikke indeholder protein, men hvor der næsten ikke er nogen kulhydrater og fedt - først og fremmest, dette er selvfølgelig forskellige drinks. I den første fase af Dukans diæt er 72 produkter med et højt proteinindhold tilladt: Sådanne forskellige produkter giver dig mulighed for at gøre en diæt behagelig for næsten enhver person, ikke engang tolererer madbegrænsninger.
Den anden fase af Ducan Field Diet, "Alternation", skal stabilisere resultatet. På dette trin tilsættes grøntsager til proteinprodukter (undtagen for dem, der indeholder stivelse - for eksempel kartofler, majs). Både grøntsager og produkter med et højt proteinindhold kan spises i næsten ubegrænsede mængder, vigtigst af alt, observer princippet om veksling: en dag spiser udelukkende proteinprodukter, i det andet - protein med grøntsager. Det er stadig nødvendigt at spise havregryn dagligt - på dette tidspunkt er der allerede to spiseskefulde om dagen. Generelt i kosten med Ducan havregryn - et af de vigtigste produkter. Der er meget protein i havrekli, de hjælper med at opretholde en følelse af metthed, er nyttige for hjertet og stimulerer også tarmmotilitet. I den anden fase af kosten er det også vigtigt at drikke op til to liter rent vand dagligt og afsætte mindst en halv time om dagen. UnderDen tredje fase af kosten Du kan spise en ubegrænset mængde protein og grøntsager, du kan også tilføje nogle frugter og mejeriprodukter. Her er de grundlæggende regler for den tredje fase af Ducans diæt:
- Du kan spise frugter, med undtagelse af bananer, druer, kirsebær, tørrede frugter og nødder;
- Hver dag kan du spise to stykker rugbrød samt 40 g fast ost;
- To gange om ugen kan du spise pasta med tomatsauce, 225 g stykker, linser, bønner og kartofler (alle uden olie);
- Flere gange om ugen kan du medtage lam, svinekød og bacon i kosten.
Vi minder dig om, at varigheden af denne fase af Ducans diæt afhænger af, hvor meget overskydende vægt en person, der faldt i processen: hvert mistet kilogram "koster" 10 dage af en diæt.
Den fjerde fase af Ducan DietDet indebærer en tilbagevenden til den sædvanlige type ernæring, men der er visse regler, der skal følges af dem, der ikke ønsker at miste de opnåede resultater. Her er reglerne for den fjerde fase af Ducans diæt:
- En dag om ugen er der kun protein mad;
- Drik mindst to liter vand dagligt;
- Gå dagligt i mindst 20 minutter;
- Hver dag er der tre skeer havrekli.
Dyukans kost: produkter og opskrifter
Listen over produkter, der er tilladt til Ducan Diet, er ret bred og forskelligartet for at kombinere en fuld og rig menu. Faktisk er menuen for hver dag med Ducans diæt ganske forskelligartet.
Så i den første fase af Dukans diæt er tilladte produkter følgende:
- mager oksekød, kalvekød, kanin;
- Kylling og kalkun uden hud;
- Lean Ham;
- Leverlever, kylling;
- Enhver fisk: kogt, grill eller dampet
- eventuelle krebsdyr og bløddyr;
- Op til to æg om dagen;
- mejeriprodukter med lavt fedtfedt, naturlige yoghurt;
- Sukkerstatninger, eddike, krydderier, krydderier, hvidløg, løg, stænger, salt (i små mængder), citronsaft (som et additiv), sennep.
De tilladte produkter i den anden fase af Ducans diæt er de samme som ved den første, plus grøntsager tilføjes: artiskok, asparges, aubergine, tomat, næse, broccoli, kål (hvid, rød, farvet eller rosensel), selleri, peber, radi, radi, radi, radi, radi, rad, pumphini, rad, pumphini, radi, rad, pumphini, rad, pumphini, radi, rad, pumpin, pumphini, rad, pumpkin, pumphini, radi, på pumphin, onions, onions, onions, onions, onioner radi. Blad salater, sorrel, sojabønner, spinat.
Opskrifter på Ducan Diet er som regel ganske enkle: hovedreglen er som muligt mindre kulhydrater og sukker og så meget protein og grøntsager som muligt. Således kan du modernisere de sædvanlige opskrifter, lave nye eller tage klar -lavede, som er nok på netværket.
Hvordan man beregner vægten af Ducans diæt

Hvad man skal beregne vægten med Ducans diæt, kan du bruge en simpel formel: For at miste de første 5 kg har du brug for 2 dages angreb, 15 dages veksling og 50 - fastgørelse. Hver efterfølgende 5 kg tilføjer 1 dages angreb, 35 - vekslinger og yderligere 50 - fastgørelse. Naturligvis er disse anbefalinger til beregning af vægt omtrentlige og afhænger af kroppens individuelle egenskaber.
Hvem passer ikke til Ducans diæt
Dyukans diæt har sine egne kontraindikationer. Så det anbefales ikke at overholde denne fødevareplan til mennesker, der har: nyresygdom, lever, metaboliske lidelser, gigt. Ducans diæt er heller ikke egnet til gravide og ammende kvinder og dem, der endnu ikke har været 18 år gamle.